Set 10
Le polpettine di tonno e ricotta si adattano ad una varietà di occasioni e ricorrenze, sia come antipasto, seconda portata oppure sfizioso aperitivo. Questa preparazione, che vede il pesce come protagonista, risulta una variante delle classiche polpette, dimostrandosi un ottimo metodo per lavorare il tonno. La storia legata alla preparazione delle polpette vanta un’origine sconosciuta, …
Ago 05
Per contrastare il caldo dell’estate, sicuramente non c’è niente di meglio che provare una bella ghiacciata, ovvero una bibita di ghiaccio tritato e sciroppo, dalla consistenza omogenea. Vengono sicuramente servite nei bar, ma con una gelatiera è possibile prepararsele da sole. Qui, in questa pagina, si possono trovare due buone ricette.
Lug 09
Il vino del vercellese più buono e ricercato è, sicuramente, il Gattinara, che è l’unico vino con la denomazione DOCG (ottenuta nel 1990). Qui, in questa pagina, è possibile trovare le sue caratteristiche ed altri vini del vercellese dalla denominazione DOC, nonché i loro abbinamenti migliori.
Giu 10
I pettini di mare, noti anche come canestrelli, sono dei molluschi bivalvi, molto simili alle capesante, e ci sono diversi modi per cucinarli. Qui, in questa pagina, si possono trovare le loro caratteristiche e come cucinarle.
Mag 07
Le gallette di riso soffiato sono un’alternativa al pane per i celiaci e per chi vuole optare per un’alimentazione più salutare. Ma fanno davvero bene? Quante calorie contengono?
Mar 18
Scegliere i cibi migliori è importante, quando si vuole seguire una dieta sana, ma ancor più importante è scegliere come cucinarlo, altrimenti si rischia di trasformare l’alimento più sano in un concentrato di grasso, oppure di perdere alcuni nutrienti essenziali.
Feb 13
Che sia per una ricorrenza speciale, come un anniversario o San Valentino, o per passare una serata speciale con il proprio partner, si possono trovare le più diverse ricette, con ingredienti afrodisiaci. Qui, in questo articolo, è possibile trovare dei suggerimenti utili.
Gen 22
La cucina comprende diversi metodi di cottura, ma in un piatto alcuni alimenti si possono lasciare crudi, se si vuole apprezzarne il gusto. Ma quali alimenti si sconsiglia di lasciare crudi? E perché?
Dic 19
Ogni regione italiana ha dei piatti tipici da realizzare durante le festività natalizie, e sulle tavole non possono certo mancare i classici panettoni e pandori. Ma non mancano nemmeno le eccezioni: c’è sempre chi vuole aggiungere uno o più piatti diversi per la festa, magari per “spezzare la monotonia” ed internet ed alcuni ricettari offrono …
Dic 07
La cucina colombiana è influenzata da diverse culture: quella indigena chibcha, quella spagnola, quella africana, quella araba ed alcune cucine dell’Asia. Se si desidera fare un viaggio in Colombia, i piatti tipici da provare sono vari, ed è comune andare nei piccoli ristoranti a conduzione familiare.